Na escola primária, todos aprenderam a pirâmide alimentar e os diferentes grupos de alimentos que a constituem. Recomenda-se para uma alimentação saudável e balanceada variar sua alimentação e seguir as sugestões de servir alimentos da pirâmide.
Como adultos, as pessoas raramente prestam tanta atenção a ela. Mas uma vez que você foi diagnosticado com diabetes, é hora de fazer um curso de atualização sobre os diferentes grupos de alimentos.
Pirâmide própria
Existe uma pirâmide alimentar disponível especificamente para diabéticos,
conhecida como a Pirâmide Alimentar da diabetes e é dividida em seis grupos de alimentos, assim como a versão padrão.
A diferença entre as duas pirâmides é que a versão para diabéticos lista alimentos com o mesmo teor de carboidratos ou semelhante, em vez da versão regular que o faz apenas por grupos de alimentos.
Este layout torna mais fácil para os diabéticos fazerem escolhas alimentares com base em informações que podem ter um impacto negativo nos níveis de glicose no sangue.
Diferenças na composição
Algumas das diferenças que você notará são que o queijo é colocado no grupo da carne, em vez do grupo dos laticínios, como uma proteína e o tamanho da porção será equivalente a outras proteínas do mesmo grupo. Você encontrará vegetais ricos em amido, batatas, milho e na seção de pães e grãos. Isso, porque eles agem de maneira semelhante e aumentando o açúcar no sangue.
Outra diferença são os tamanhos reais das porções, especialmente no grupo de pães e grãos. Um diabético deve monitorar a ingestão de carboidratos em cada refeição e descobriu-se que porções menores são uma boa maneira de controlar isso.
Você pode obter uma cópia da pirâmide alimentar do diabético com seu nutricionista ou médico. É um bom material de referência para ter à mão quando estiver planejando suas refeições.
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